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有限会社オーシャン物産
わら焼鰹たたき



  プロも"うなる"本格わら焼き鰹たたき
  初夏から秋まで、鰹の水揚げが続くかくれた名産地、いわき産の良質の鰹を使用した、本格的「わら焼鰹たたき」。
  脂が乗って身もふわっと柔らかく仕上がった極上の逸品です。脂ののった鰹を見分け、これも福島産の"わら"を使った高い火力で一気に
  焼き上げます。わらのやわらかい炎であぶることにより生臭みが消え、わらの煙がいっそう鰹の風味を引き立たせます。

  わら焼鰹たたきの本場土佐からいわきの鰹に惚れて移り住んだ移り住んだ、細木が自信を持ってお勧めいたします。
  一度食べたら病みつきになるこの鰹たたきは工場に直接買いに来るファンも大勢います。
  この機会にぜひお試しください。


わら焼鰹たたきのつくり方 鰹たたきのつくり方
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